Relación entre el índice de masa corporal y niveles séricos de vitamina D en adultos guatemaltecos

Erika Viktoria Poitán Us; Krista Zaret Valladares Dominguez; Karla Rosángel Cordón-Arrivillaga; Cecilia Liska de Leon

doi:10.54495/Rev.Cientifica.v33i1.502

Authors

Erika Viktoria Poitán Us Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala. https://orcid.org/0009-0007-5037-8502
Krista Zaret Valladares Dominguez Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala https://orcid.org/0009-0007-9713-6316
Karla Rosángel Cordón-Arrivillaga Unidad de Investigación de Seguridad Alimentaria y Nutricional -UNISAN-. Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala. https://orcid.org/0000-0003-3825-739X
Cecilia Liska de Leon Unidad de Investigación de Seguridad Alimentaria y Nutricional -UNISAN-. Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. Universidad de San Carlos de Guatemala. https://orcid.org/0000-0002-6775-6684

DOI:

https://doi.org/10.54495/Rev.Cientifica.v33i1.502

Keywords:

Nutritional status, serum vitamin D levels, body mass index, overweight, obesity

Abstract

Obesity and overweight are closely associated with vitamin D deficiency, which affects both the inflammatory response and metabolism. A better understanding of this relationship and its health complications enables the development of more effective interventions. Therefore, the present study examined the relationship between body mass index (BMI) and serum vitamin D levels in adults aged 18 to 60 years in the department of Guatemala. Seventy nutritional records from a private nutrition clinic in Guatemala City were analyzed, including data on weight, height, and serum vitamin D levels for men (n = 35) and women (n = 35). Pearson’s correlation coefficient was used to assess the relationship between the two variables, with a 95% confidence level and a significance threshold of .05. The results showed that the mean (standard deviation) BMI was 31 (7.8), 95% CI [28.1, 33.2] kg/m² in women and 30 (4.4), 95% CI [28.8, 31.6] kg/m² in men, indicating obesity in both groups. The mean serum vitamin D levels were 35.2 (12.9), 95% CI [30.9, 39.5] ng/ml in women and 30.6 (12.0), 95% CI [26.6, 34.5] ng/ml in men, both within the sufficiency range. The correlation between BMI and vitamin D levels was r = -0.47, 95% CI [-.63, -.26] (p < .001). In conclusion, a moderate negative correlation was observed between nutritional status and serum vitamin D levels in the adults included in this study.

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