Elaboración de Un Protocolo Para El Manejo Nutricional Computerizado, de Pacientes Adultos Quirúrgicos Con Alimentación Enteral Del Hospital San Juan de Dios

Resumen

En la práctica clínica de nutrición de adultos del Hospital General San Juan de Dios (HGSJDD) se realizan actividades tanto de tipo preventivas, curativas como administrativas, que conllevan a utilizar óptimamente el tiempo, el cual se utiliza en mayor parte en la realización de actividades de docencias y capacitación. Debido a la alta demanda de atención nutricional y los recursos disponibles limitados, la cobertura de atención y la productividad del nutricionista se ven afectadas, por lo que en este estudio se detectó la necesidad de elaborar un programa computarizado para el manejo nutricional de pacientes quirúrgicos adultos con alimentación enteral, como una herramienta de ayuda para mejorar la producenvidad y reduciré! tiempo en la realización de este tipo de dieta.

Para elaborar el programa de computación, se realizó ínicialmente un diagnóstico del manejo nutricional de pacientes quirúrgicos adultos con alimentación enteral, en el cual se elaboraron los instrumentos de recopilación de datos, se recopilaron las fórmulas y tablas de cálculo e interpretación de datos antropométrícos, así como los datos de referencia de las pruebas de laboratorio. Luego se realizó la estandarización de diferentes medidas de productos entérales y se determinó los valores de energía, macro y micronutrientes. Con estos daros se procedió al diseño, implemeniación y validación del programa, y finalmente a la elaboración y validación del manual por parte del usuario. El sistema de cómputi se organizó y desarrollo en módulos para su fácil operación y manejo, siendo los siguientes: datos generales, historia clínica, problemas del paciente, evaluación por sistemas, control de medicamentos, evaluación bioquímica, antropométrica, dietética, cálculo de requerimientos, cálculo de fórmula, propiedades de la fórmula y ayuda en pantalla. En estos módulos es posible registrar, calcular e interpretar los distintos datos relacionados con el manejo nutricional de pacientes con alimentación enteral.

De esta forma, se obtuvo un instrumento de gran ayuda para el nutrición ista, permitiéndole mejorar su productividad al reducir el tiempo empleado en la realización de cálculos relacionados con el diagnóstico y con la implementación de la alimentación enteral.