Ortiz Chacón, Julieta Eugenia, y Omar Dary Mansilla. «Aislamiento Y Termoestabilidad De Inhibidores De Tripsina Del Frijol Negro (P. Vulgaris)». Revista Científica 12, no. 1 (diciembre 31, 1999): 6–11. Accedido abril 8, 2025. https://rcientifica.usac.edu.gt/index.php/revista/article/view/341.