Flores, H., y D. Pinagel. «Determinacion De Los Niveles De Histamina Presentes En Muestras De Lomo De Atun, De Peces (familia escombridae), Provenientes De La Industria Atunera Guatemalteca». Revista Científica 18, no. 1 (junio 30, 2010): 11–17. Accedido abril 6, 2025. https://rcientifica.usac.edu.gt/index.php/revista/article/view/164.