Salazar de Ariza, E., T. Ceballos, M. Gálvez, J. Mayen, E. Anleu, T. Velásquez, D. Alvarado, et al. «Composición Nutricional De “pan Con salchicha’’ Disponible En El Campus Central, Universidad De San Carlos De Guatemala». Revista Científica 20, no. 1 (junio 30, 2011): 49–55. Accedido abril 17, 2025. https://rcientifica.usac.edu.gt/index.php/revista/article/view/144.