Salazar de Ariza, J., A. Agueda, A. Utrilla, P. Del Aguila Mayén, P. Moreno, R. Guerra, Y. Argueta, et al. «Macronutrientes, energía Y Minerales En “panes preparados”. Estudio Descriptivo Realizado En Algunas Ventas De Alimentos Del Campus Central De La Universidad De San Carlos De Guatemala». Revista Científica 22, no. 1 (diciembre 31, 2012): 62–72. Accedido julio 6, 2025. https://rcientifica.usac.edu.gt/index.php/revista/article/view/124.