SALAZAR DE ARIZA, J. et al. Macronutrientes, energía y minerales en “panes preparados”. Estudio descriptivo realizado en algunas ventas de alimentos del campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Revista Científica, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 62–72, 2012. DOI: 10.54495/Rev.Cientifica.v22i1.124. Disponível em: https://rcientifica.usac.edu.gt/index.php/revista/article/view/124. Acesso em: 6 jul. 2025.